夕食には美味しい手打ちそばもありますよ！
〜上砂川手打ちそば愛好会〜
手打ちそばの技術を磨きながら互いの親睦を深め、そばの美味しさを広く伝えることを目的に１０年以上活動を続けている団体です。
上砂川だけでなく全国各地のイベントでも出店し、その美味しさを伝えています。
また、手打ちそば講習会や毎月の定例会、素人そば打ち名人大会を開催し、そばの美味しさの追求とそば打ち技術を磨く活動を続けています。
北海道空知上砂川手打ちそば愛好会 HP http://kamisoba.blog.fc2.com
定例会でのそば打ち
素人そば生粉打ち名人大会
上砂川手打ちそば愛好会で使用しているそば粉は、そば畑面積と生産量日本一を誇る幌加内のそばです。
そばの花
夕食時に手打ちそば愛好会の方々にそばを打っていただきます。
みなさんには専用の道具を使いそばの麺を切る体験をしていただきます。
切った麺はすぐに茹であげ、出来たてを味わえます。
切った麺はすぐに茹であげ、出来たてを味わえます。
手打ちそばの豊かな風味と甘み、香りをたのしんでください。
（写真は一部、上砂川そば打ち愛好会HPより引用）
（写真は一部、上砂川そば打ち愛好会HPより引用）
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